La sagra e le riunioni di quartire per mangiare i "cicatielle cu lu
pulieo" sono un'occasione di festa che coinvolge diverse famiglie.
Ognuna vi partecipa o col vino o con la pasta fatta a mano, o con la carne o con il sugo fatto con il pomodoro fresco (e naturalmente con l' aggiunta
di "pulieo"). Non manca qualche gruppo di ragazzi con chitarra e altro per cantare e rallegrarsi. Queste occasioni sono tipiche del periodo estivo, quando le piazze del paese, di sera, piene di tavole e sedie all'aperto, aggiungono ai sapori delle pietanze tipiche la gradevolezza della frescura serale.
Mentre con un amico mangiavo i "cicatielli cu lu pulieo", mi venne in mente di aver letto su un sito Web che la mentha pulegium (così vi veniva chiamato il nostro "pulieo") ha notevoli proprietà tossiche e lo dissi al mio amico. Mi venne risposto che, dicendo questo, urtavo la suscettibilità dei paesani, che lo utilizzano da generazioni senza che sia noto un solo caso non dico di morte, ma neanche di malattia. Anzi la gente si sentiva meglio ! Io ho l'impressione che sia questione di dosi. Comunque, per ragioni di equità, invito a visitare due indirizzi , in cui il nostro puleggio viene trattato male! |